Patate sotto la paglia

Generalmente le patate vengono seminate dentro un solco, dove vengono rincalzate e poi dissotterrate. Entro la fine di marzo avviene la semina, qui da noi in Abruzzo gli anziani le hanno già seminate da un po’ di tempo, subito dopo la fine del gelo invernale. Ho seguito, come al solito, i loro consigli, sperimentando però un nuovo metodo, in cui sia la semina che il raccolto sono un bel gioco!
Ho seminato le patate sotto una copertura di cartoni e paglia: questo sistema integrato di coltivazione e pacciamatura aiuta a mantenere l’umidità del suolo e attrae i lombrichi, rivitalizzando il suolo e preparandolo al processo di riequilibrio dell’auto-fertilità. Al momento del raccolto non bisognerà usare la zappa, poiché tutte le patate prodotte resteranno sul cartone; basterà solo spostare la paglia! Al primo strato di paglia andrà aggiunta altra paglia, non appena spunteranno i virgulti, che dovranno crescere una ventina di centimetri per poter dare i loro frutti, e le patate nuove che produrranno dovranno sempre essere ben coperte dalla paglia, senza mai rimanere esposte alla luce, che potrebbe far sviluppare la solanina, una sostanza tossica che le renderebbe non più commestibili.
E’ un modo di piantare le patate che interesserebbe molto i bambini nella scuole.

Federica Iannacci

Vedi anche:

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24 Giugno 2011: Orto Sinergico a Roma

2 Ottobre 2011: L’orto sinergico cresce